sábado, 8 de mayo de 2010

Adobo - Receta de mami

Para 10 porciones

Ingredientes:

5 Chiles anchos
 9 chiles huajillo
5 jitomates
una pizca de cominos
2 hojas de aguacate frescas
2 ramitas de tomillo
2 dientes de ajo pelado
4 hojas de laurel
1 pizca de oregano seco
sal para sazonar

Mode de preparación:

ponemos a hervir los chiles y los jitomates. Después se muelen  con las especies(comino, tomillo, ajo, laurel, oregano). Para sazonar colocamos aceite en la cacerola y agragamos la salsa molida pero la colamos. Cuendo suelte el hervor agregamos sal a nuestro gusto. ahora es momento de agregar nuestra carne preferida que cocemos aparte. Carne opcional, pollo o res.

Ser sirve la carne con la salsa acompañada de lechuga fresca, rodajas de cebolla,  rabanitos fileteados y rebanadas de aguacate.

Yo recomiendo acompañar con tortillas de maíz. =)

Receta escrita mientras mami y yo escuchabamos podcast de trujo .. quinceañera! jejeje

10 comentarios:

Anónimo dijo...

GRACIAS POR COMPARTIR

Rocio P. V.. dijo...

Voy a preparar tu receta para el cumple d mi ma.

Gracias x compartirla.

Anónimo dijo...

nancy_gmondragon@yahoo.com Gracias x la receta muy buena.

Anónimo dijo...

gracias por la receta esta riquisima

Anónimo dijo...

la verdad no me gustan los ingredientes pense que serian mas apetitosos...

Anónimo dijo...

La receta es buena y los comentarios negativos so solo di9ferencia de gustos gracias

Anónimo dijo...

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