Para 10 porciones
Ingredientes:
5 Chiles anchos
9 chiles huajillo
5 jitomates
una pizca de cominos
2 hojas de aguacate frescas
2 ramitas de tomillo
2 dientes de ajo pelado
4 hojas de laurel
1 pizca de oregano seco
sal para sazonar
Mode de preparación:
ponemos a hervir los chiles y los jitomates. Después se muelen con las especies(comino, tomillo, ajo, laurel, oregano). Para sazonar colocamos aceite en la cacerola y agragamos la salsa molida pero la colamos. Cuendo suelte el hervor agregamos sal a nuestro gusto. ahora es momento de agregar nuestra carne preferida que cocemos aparte. Carne opcional, pollo o res.
Ser sirve la carne con la salsa acompañada de lechuga fresca, rodajas de cebolla, rabanitos fileteados y rebanadas de aguacate.
Yo recomiendo acompañar con tortillas de maíz. =)
Receta escrita mientras mami y yo escuchabamos podcast de trujo .. quinceañera! jejeje
10 comentarios:
GRACIAS POR COMPARTIR
Voy a preparar tu receta para el cumple d mi ma.
Gracias x compartirla.
nancy_gmondragon@yahoo.com Gracias x la receta muy buena.
gracias por la receta esta riquisima
la verdad no me gustan los ingredientes pense que serian mas apetitosos...
La receta es buena y los comentarios negativos so solo di9ferencia de gustos gracias
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